Judías Verdes con Patatas

Ingredientes para 4 personas:

3/4 Kg. de Judías Verdes
2 Patatas medianas
Sal

Para el "Sofrito”:
Aceite
2 Dientes de Ajo
Harina
Pimentón

Preparación:

Se cortan las judías en trozos y se cachan las patatas.

Se echan en una olla y se cubren de agua, se le añade sal y se ponen a cocer:

• Si es olla expres son 15 minutos.
• Si es olla rápida son 10 minutos.
• Si es cazuela son 30 minutos.

Cuando estén cocidas se hace un sofrito y se echa encima dejándolo cocer otros 5 minutos más, y ya están listas para servir.